ΒΟΥΔΑΠΕΣΤΗ

Για όσους πιστεύουν ακόμα στα παραμύθια!

Η Βουδαπέστη είναι μία από τις πιο όμορφες πόλεις της Ευρώπης – χωρισμένη στα δύο από τον Δούναβη, με την επιβλητική Πέστη από τη μία πλευρά και τη ρομαντική Βούδα από την άλλη. Η αρχιτεκτονική της σου κόβει την ανάσα, τα λουτρά της είναι εμπειρία από μόνα τους και η πόλη τη νύχτα μεταμορφώνεται, με τα φωτισμένα μνημεία να καθρεφτίζονται στο ποτάμι.

Για μένα, είναι ένας αγαπημένος ευρωπαϊκός προορισμός! Είναι η ιδανική επιλογή για ρομαντική βόλτα, χαλαρό sightseeing και φαγητό που σε εκπλήσσει ευχάριστα σε κάθε γωνιά.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΑΣΩ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΒΟΥΔΑΠΕΣΤΗΣ 

Για να πας από το αεροδρόμιο της Βουδαπέστης στο κέντρο της πόλης η πιο απλή λύση είναι το λεωφορείο 100Ε, που σε πηγαίνει απευθείας σε κεντρικά σημεία μέσα σε περίπου 40 λεπτά. Το εισιτήριο κοστίζει 2.200 HUF (δηλαδή περίπου 5,5 €) και μπορείς να το προμηθευτείς από τα μηχανήματα ή απευθείας από το λεωφορείο. Αν όμως προτιμάς την άνεσή σου, μπορείς να πάρεις ταξί ή να κλείσεις από πριν ιδιωτική μεταφορά. Υπάρχει και η επιλογή να πας με τρένο από τον σταθμό Ferihegy, αλλά χρειάζεται αλλαγή μέσου και δεν είναι τόσο πρακτικό. 

ΤΙ ΝΑ ΔΩ ΣΤΗ ΒΟΥΔΑΠΕΣΤΗ 

• Η πλατεία των Ηρώων (Heroes’ Square) είναι η μεγαλύτερη και σημαντικότερη πλατεία της Βουδαπέστης. Βρίσκεται στο τέλος της λεωφόρου Andrássy και έχει κηρυχθεί μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. 
  Στο κέντρο της πλατείας βρίσκεται το Μνημείο των Ήρωων (Hősök tere), ένα μνημείο που αποτίει φόρο τιμής στους ηρωικούς πολεμιστές και τους εθνικούς ηγέτες της Ουγγαρίας. 
  Η πλατεία φιλοξενεί επίσης το Μουσείο Καλών Τεχνών και την Ακαδημία Επιστημών της Ουγγαρίας. 
   

• Το Κάστρο Βαϊνταχουνιάντ (Vajdahunyad vára) είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά αρχιτεκτονικά αξιοθέατα και βρίσκεται πλάι στο Πάρκο Βαϊνταχουνιάντ, δίπλα από την πλατεία των Ηρώων. Αυτό το κάστρο έχει σχεδιαστεί με έμπνευση από διάφορα αρχιτεκτονικά στυλ, προσδίδοντάς του μια μοναδική εμφάνιση που συνδυάζει στοιχεία από διάφορες εποχές και περιοχές της Ουγγαρίας. 
  
  Του χειμερινούς μήνες μπροστά από το κάστρο στήνεται το παγοδρόμιο του πάρκου, όπου μπορείς να εξασκηθείς στο πατινάζ. 

• Η Βασιλική του Αγίου Στεφάνου αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της Βουδαπέστης και ένα από τα σύμβολα της πόλης. Βρίσκεται στο κέντρο, σε μικρή απόσταση από την Πλατεία Erzsébet και ξεχωρίζει για τη νεοκλασική αρχιτεκτονική της και τον επιβλητικό της τρούλο. Το εσωτερικό της είναι εξίσου εντυπωσιακό. Το εισιτήριο για την είσοδο στον ναό κοστίζει 5,80€, ενώ μπορείς επίσης να ανέβεις στον τρούλο για πανοραμική θέα της πόλης (με επιπλέον χρέωση).

• Το Κάστρο της Βούδας (Buda Castle) βρίσκεται στον λόφο της Βούδας, πάνω από τον Δούναβη και προσφέρει πανοραμική θέα στην πόλη. Η ιστορία του ξεκινάει τον 13ο αιώνα, όπου υπήρξε βασιλική κατοικία και διοικητικό κέντρο. Κατά το πέρασμα το χρόνου έχει υποστεί πολλές ζημιές και έχει ανακατασκευαστεί διατηρώντας τα μεσαιωνικά και μπαρόκ στοιχεία του. 
  
  Σήμερα, το Κάστρο της Βούδας είναι ένας σημαντικός πολιτιστικός και τουριστικός προορισμός, με πολλά αξιοθέατα και μουσεία, όπως:  το Βασιλικό Παλάτι, το οποίο φιλοξενεί την Εθνική Πινακοθήκη της Ουγγαρίας (το εισιτήριο κοστίζει 13,10€), το Μουσείο Ιστορίας της Βουδαπέστης (το εισιτήριο κοστίζει 4,80€), τη Βιβλιοθήκη Széchényi και τον Πύργο του Ματθία, που προσφέρει εκπληκτική θέα στην πόλη και τον Δούναβη, ένα δίκτυο από υπόγειες σήραγγες και κατακόμβες που χρονολογούνται από τη μεσαιωνική περίοδο καθώς και την πλατεία του Αγίου Γεωργίου όπου θα συναντήσεις μπροστά από το κάστρο με αγάλματα και μνημεία που αφηγούνται την ιστορία της πόλης. 
  
  Αν δεν θέλεις να περπατήσεις μέχρι το κάστρο, μπορείς να πάρεις το λιφτ (Budavári Sikló) από τη βάση του λόφου – είναι γρήγορο, οικονομικό και προσφέρει και ωραία θέα. Εναλλακτικά, το λεωφορείο 16 ανεβαίνει μέχρι την κορυφή. Προτίμησε να πας νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα για μία πιο ήσυχη εμπειρία και καλύτερες φωτογραφίες.
   

• Ο Προμαχώνας  των ψαράδων είναι ένα από τα πιο γραφικά και εντυπωσιακά αξιοθέατα, που δεν πρέπει με τίποτα να χάσεις! Κατασκευάστηκε στα τέλη του 19ου αιώνα για να τιμήσει την ιστορία και την παράδοση των ψαράδων της πόλης. Ο Προμαχώνας αποτελείται από επτά πύργους που αντιπροσωπεύουν τους επτά αρχαίους αρχιτέκτονες της Ουγγαρίας. Θα σου πρότεινα να κάνεις τη βόλτα σου και να θαυμάσεις την υπέροχη θέα στον Δούναβη και στην Πέστη από τα βραχώδη μπαλκόνια του Προμαχώνα. 

• Η Chain Bridge είναι μία από τις πιο διάσημες γέφυρες στο Βουδαπέστη, και μπορείς εύκολα να την ξεχωρίσεις καθώς στις δύο πλευρές της γέφυρας, υπάρχουν δύο εντυπωσιακά λιοντάρια, τα οποία αποτελούν και το χαρακτηριστικό της γέφυρας και έχουν γίνει σύμβολο της πόλης.  
   

• Το Κοινοβούλιο της Βουδαπέστης χτίστηκε μεταξύ στα τέλη του 19ου αίωνα και αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα κτήρια στην πόλη. Γνωστό για την εντυπωσιακή νεογοτθική αρχιτεκτονική του, αποτέλει ένα από τα μεγαλύτερα κοινοβούλια στον κόσμο. 

TIP 
Το εισιτήριο για να μπεις στο Κοινοβούλιο είναι περίπου 30€, εγώ όμως θα σου πρότεινα απλώς να το θαυμάσεις σε μια υπέροχη βραδινή κρουαζιέρα στο Δούναβη. 

ΠΟΥ ΝΑ ΜΕΙΝΩ ΣΤΗ ΒΟΥΔΑΠΕΣΤΗ 

Αν αναρωτιέσαι πού να μείνεις στη Βουδαπέστη, εξαρτάται από το τι ψάχνεις. Αν θέλεις να βρίσκεσαι στην καρδιά της πόλης, ιδανική επιλογή είναι η περιοχή Belváros / Lipótváros (Περιφέρεια V), με κοντινή πρόσβαση στο Κοινοβούλιο, τη Βασιλική του Αγίου Στεφάνου και την Váci utca. Αν αγαπάς τον πολιτισμό, την αρχιτεκτονική και τα μουσεία, τότε η Terézváros (Περιφέρεια VI) με την όπερα και τη λεωφόρο Andrássy θα σε μαγέψει. Τέλος, για μια πιο νεανική και ζωντανή ατμόσφαιρα πήγαινε στην αγαπημένη μου περιοχή, την Erzsébetváros (Περιφέρεια VII), εκεί θα βρεις τα γνωστά ruin bars, για να ζήσεις το απόλυτο Budapest by night. 

ΤΙ ΝΑ ΦΑΩ ΣΤΗ ΒΟΥΔΑΠΕΣΤΗ 

Το διάσημο ουγγρικό πιάτο είναι το Goulash (Γκούλας). Πρόκειται ουσιαστικά για μια κρεατόσουπα με πατάτα και άλλα λαχανικά. Είναι παραδοσιακό, γεμάτο γεύση και ιδανικό για τις πιο κρύες μέρες.

Ένα ακόμη δημοφιλές πιάτο είναι το Langos (Λάγκος), ένα είδος αρτοσκευάσματος που τηγανίζεται και συνήθως σερβίρεται με τυρί, σκόρδο, κρέμα γάλακτος ή άλλες γεύσεις. 

Αν είσαι και εσύ λάτρης της κρέπας σαν και εμένα δεν γίνεται να μην δοκιμάσεις την παραδοσιακές Ουγγρικές κρέπες Palacsinta (Παλάτσιντα), μπορείς να τις βρεις και με αλμυρή αλλά και με γλυκιά γέμιση. 

Τέλος, μπορεί να μην είναι παραδοσιακό Ουγγρικό πιάτο αλλά προσωπικά στη Βουδαπέστη έχω φάει το πιο ωραίο σνίτσελ. 

ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΜΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ  

Το αγαπημένο μου μέρος για το φαγητό στη Βουδαπέστη είναι η For Sale Pub, εκεί έχω φάει το καλύτερο σνίτσελ κοτόπουλο και πολύ γευστική Goulash. Αν είσαι τυχερός μπορεί να πετύχεις και κάποιο live. Θα σου πρότεινα να κάνεις κράτηση γιατί μπορεί να συναντήσεις ουρά. 

Αν είσαι λάτρης του brunch και θέλεις να δοκιμάζεις ωραίες γεύσεις πρέπει οπωσδήποτε να πας στο Cookie Beacon και θα με θυμηθείς.
Επίσης, για brunch και όχι μόνο θα σου πρότεινα να πας στο Twentysix, το μέρος αυτό είναι απλά πανέμορφο!  

Ένα ακόμη πολύ όμορφο μέρος για κρασί αλλά και φαγητό είναι το Mazel Tov, βρίσκεται δίπλα στα ruin pubs και έχει φανταστική ατμόσφαιρα. 

ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΗ 

Η Βουδαπέστη διαθέτει εκτεταμένο και αξιόπιστο δίκτυο μεταφορών με μετρό, τραμ, λεωφορεία και τρόλεϊ, που καλύπτει όλη την πόλη. Τα εισιτήρια μπορείς να τα προμηθευτείς από μηχανήματα σε σταθμούς, περίπτερα ή μέσω της εφαρμογής BKK FUTÁR, που σου επιτρέπει να τα αγοράζεις και online. Ένα απλό εισιτήριο κοστίζει 450 HUF (περίπου 1,20€), ενώ υπάρχουν και επιλογές για μεταφορά (530 HUF), 24ωρη (2.500 HUF / ~6,70€), 72ωρη (5.500 HUF / ~14,80€) ή εβδομαδιαία κάρτα (6.500 HUF / ~17,50€) για απεριόριστες διαδρομές. Μην ξεχάσεις να επικυρώσεις το εισιτήριό σου κατά την επιβίβαση, καθώς οι έλεγχοι είναι συχνοί.

Προσωπικά οι φορές που χρησιμοποίησα τα μέσα ήταν ελάχιστες, καθώς η Βουδαπέστη είναι από τις πόλεις που περπατιούνται άνετα και σε μεγάλο βαθμό. Σε καλεί πραγματικά να την εξερευνήσεις χωρίς χάρτη!

TIPS & SUGGESTIONS 

Οι ιδανικές περίοδοι για να επισκεφθείς τη Βουδαπέστη για εμένα είναι δύο. Σίγουρα την άνοιξη, που είναι όλα ανθισμένα, είναι πανέμορφη και αξίζει 100%. Όμως μια μαγική περίοδος είναι και κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, καθώς η πόλη γεμίζει φώτα, στολίδια και υπαίθριες Χριστουγεννιάτικες αγορές με ένα σορό καλούδια.

Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω καταλήξει ποια εποχή μου άρεσε περισσότερο – την αγάπησα και την άνοιξη και τα Χριστούγεννα, η καθεμία με τη δική της μοναδική ομορφιά.

MUST DO  

• Πρέπει οπωσδήποτε να κλείσεις βραδινή κρουαζιέρα στον Δούναβη για να δεις αυτά τα υπέροχα κτίρια φωτισμένα, πίστεψέ με είναι μαγικά. Μπορείς να βρεις την κρουαζιέρα που σου ταιριάζει εδώ.

• Δοκίμασε την εμπειρία των θερμών πηγών και των σπα καθώς η Βουδαπέστη είναι γνωστή για τα θερμά ιαματικά της λουτρά. Τα πιο γνωστά είναι τα λουτρά Széchenyi, όπου πέρα από τις ιαματικές πισίνες με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 20°C έως 40°C, προσφέρουν σάουνες, ατμολουτρά, χαμάμ και θεραπείες μασάζ (έξτρα χρέωση). Σίγουρα είναι μια ωραία εμπειρία ειδικά αν πας χειμώνα και βγεις στην εξωτερική πισίνα, είναι πολύ αναζωογονητικό, όμως πλέον το μέρος είναι αρκετά τουριστικό και δεν ξέρω αν θα το απολαύσεις όπως θα ήθελες. Ωστόσο, η Βουδαπέστη διαθέτει πολλά θερμά λουτρά που μπορείς να επιλέξεις όπως τα Gellért Baths, τα Rudas Baths ή τα Saint Luke’s Spa Baths. 

• Το βράδυ περιπλανήσου στα ruins pubs – την απόλυτη εμπειρία της νυχτερινής ζωής στη Βουδαπέστη! Ξεκίνα από το Szimpla Kert, το πιο διάσημο ruin bar της πόλης, με την ιδιαίτερη διακόσμηση, τα εναλλακτικά vibes και τις θεματικές βραδιές. Αν σου αρέσει η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, η καλή μουσική και τα κοκτέιλ, θα το λατρέψεις. Υπάρχουν βέβαια κι άλλα εξίσου ξεχωριστά μέρη όπως το Instant-Fogas Complex, ένας πολυχώρος που συνδυάζει μουσικά stages, dance floors και μπαρ, για όσους θέλουν να συνεχίσουν το βράδυ τους μέχρι το πρωί. Τα ruin pubs δεν είναι απλώς μπαρ – είναι εμπειρία!